Stravovanie

V priestoroch hotela Maxim**** je umiestnená veľká presklená štýlová reštaurácia s barom, situovaná v absolútnej blízkosti mora. Stravovacie služby sú zabezpečené formou bufetových raňajok, obedov a večerí s možnosťou výberu z viacerých druhov jedál, pričom samozrejmosťou je aj zabezpečenie vegetariánskej stravy či obedových balíčkov. V exteriéri hotela je lokalizovaný aj gril s ponukou tradičných stredomorských kulinárskych špecialít a Kadulja Maxim.
Na Dugom otoku prevláda mediteránska  kuchyňa ktorá využíva more a morské živočíchy. Takto si môžete medzi  jedlami v reštaurácii  hotela Maxim**** vybrať aj špeciality  z rýb, mušlí, rakov, chobotníc a iných morských živočíchov. To všetko v kombinácii s domácim olivovým olejom, fíg, či mladou ostrovnou jahňacinou vytvára kompletné kvalitné a rozmanité kulinárske menu, ktoré uspokojí aj najväčších gurmánov.